Drucken

Ethiopia

Ethiopien

 

Kaffee aus Ethiopien                                                                                                                                      zurück

 

flagge-aethiopien100x162Äthiopien liegt in Ostafrika und wird umrandet von Somalia und Eritrea

im Osten und Südosten, von Kenya im Süden und von Sudan und Süd Sudan im Westen.

Die Heimat des Kaffees wird irgendwo in Abessinien, dem heutigen Äthiopien vermutet. Der Name Kaffee soll sich aus der Provinz mit dem Namen Kaffa abgeleitet haben.

 

Die Umgebung der Stadt Yirgacheffe im Südwesten von Äthiopien ist neben der Region Sidamo die berühmteste Kaffeeregion des Landes.

 

 

Ethiopia

 

Ursprung:                Äthiopien (Ethiopia)

Region:                   Yirgacheffe

Kaffeetyp:               100% Arabica

Anbauhöhe:            1500 - 1800 Meter

Erntezeit:                 zwischen Juli und Dezember

Sackgröße:              69 kg

Aufbereitung:           nass

 

Tassenprofil: 

Der Yirgacheffe besticht durch seine fruchtige und mittlere bis kräftige Tasse und besitzt eine unvergleichbare Zitrusnote. Deswegen gehört er zu den beliebtesten Kaffees der Welt.